Toast Hawaii mit Schinken, Ananas & Limetten-Mayonnaise
Kennst du ihn noch? Der Toast Hawaii ist ein mit Kochschinken, Ananas und Käse belegtes und überbackenes Toastbrot. Ich serviere ihn mit einer cremigen Limetten-Mayonnaise.
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Rezept Zutaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Ananas
- 4 Scheiben Scheiblettenkäse
- 4 Cocktailkirschen
- 4 EL Mayonnaise
- 1 Bio-Limette, Abrieb davon
- 1 TL Limettensaft
- 1 Prise Zucker
Rezept Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Oberhitze vorheizen oder direkt die Grillfunktion anschalten.
- Den Limettenabrieb und den Saft unter die Mayo rühren, mit einer Prise Zucker abschmecken.
- Das Toastbrot im Toaster toasten.
- Die Mayonnaise gleichmäßig auf dem Toastbrot verteilen. Schinken, Ananas und zum Schluss den Käse auflegen.
- Das Toastbrot 2-4 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt. Alles gut im Auge behalten, es geht schnell! Den Toast aus dem Ofen nehmen, die Cocktailkirsche in die Mitte legen und genießen. :)