Björn Freitag ist ein deutscher Sternekoch, dessen Restaurant Goldener Anker in Dorsten seit 2001 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Er ist auch als Fernsehkoch tätig und in diversen Sendungen im WDR zu sehen.
Einige Rezepte von Björn Freitag möchte ich dir hier gerne vorstellen und ich hoffe, du kochst mal Eines nach.