# Malteskitchen: 1200 kostenlose Rezepte zum Kochen \& Backen

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## Seiten
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## Beiträge
- [Klassische Cocktailsauce: Verfeinert mit Cognac und Sahne](https://www.malteskitchen.de/klassische-cocktailsauce/): Diese cremige Cocktailsauce ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt dank Sahne, Orangensaft und einem Spritzer Cognac besonders fein\. Ich serviere sie gerne zu Garnelen und einem frischen Blattsalat, aber auch beim Grillen macht sie eine richtig gute Figur\.
- [Mamas bester Bohnensalat mit grünen Bohnen](https://www.malteskitchen.de/bohnensalat-gruene-bohnen/): Diesen Bohnensalat mit grünen Bohnen habe ich schon als Kind geliebt\. Er schmeckt mit frischen Bohnen und mit Brechbohnen aus der Dose hervorragend und ist einfach und schnell gemacht\.
- [Ofenschlupfer mit Äpfeln: Omas beste Resteverwertung](https://www.malteskitchen.de/omas-ofenschlupfer/): Der Ofenschlupfer, auch als Scheiterhaufen bekannt, ist ein Klassiker aus Omas Resteküche: Aus altem Brot wird mit Äpfeln, Zimt und Mandeln ein süßer Auflauf, der der ganzen Familien schmeckt\.
- [Schmorgerichte – Tipps und Tricks für butterzartes Fleisch](https://www.malteskitchen.de/schmorgerichte/): Schmorgerichte gelingen mit den richtigen Tipps wirklich jedem\. Ich zeige dir, welches Fleisch sich eignet, wie die Soße sämig wird und welche Fehler du vermeiden solltest\.
- [Feiner Rotkohl für Weihnachten \| 3\-Michelin\-Sterne](https://www.malteskitchen.de/rotkohl-andreas-caminada/): Ein unglaublich leckerer und feiner Rotkohl mit Portwein, Rotwein und Preiselbeerkonfitüren\. Zubereitet nach dem Rezept vom Sterne\-Koch Andreas Caminada\.

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